Да, уход - важная тема! В рейтинге брендов аэрогрилей про покрытия написано. Легко моются: Philips - чаша с антипригарным покрытием QuickClean, жир не пристаёт. Tefal - покрытие Tefal, специально для лёгкой мойки. Xiaomi - керамическое покрытие, всё смывается за секунду. Teflon/керамика лучше чем нержавейка - к ней меньше пригорает. Сложно моются: дешёвые модели с обычным металлом - жир въедается, надо тереть. Старые Hotter с решёткой - там миллион прутьев отмывать. Совет: после готовки сразу замочи в тёплой воде с моющим на 10 минут, потом протри - всё легко отойдёт. Не жди пока засохнет! И модели со съёмной чашей удобнее - достал, помыл, вставил обратно.