Какой у вас замечательный замысел! Такие сюрпризы обычно запоминаются надолго. Я бы на вашем месте посмотрела в сторону парных форматов, где можно не просто посидеть рядом, а действительно вместе прожить процесс. Я была на парном занятии в студии «Воздух» в Петербурге — там проводят мастер-классы по живописи, в том числе для пар. Очень уютная атмосфера, никто никуда не спешит, художник мягко направляет и помогает обоим. В итоге у вас останутся не только картины, но и общее тёплое воспоминание. Для подарка жене — очень душевный вариант.