Кто где закупает пищевой крахмал для производства соусов и майонезов? Интересует именно модифицированный, чтобы хорошо выдерживал нагрев и не давал комков. Нужен поставщик, который может поставлять стабильно, желательно с документами и сертификатами.
Ищу поставщика крахмала
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться1Сегодня 14:38:26
- Прорезался голос
- Зарегистрирован: 2019-05-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 81
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
6 часов 43 минуты - Последний визит:
Сегодня 14:38:27
Поделиться2Сегодня 16:30:01
- Прорезался голос
- Зарегистрирован: 2018-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 122
- Уважение: +1
- Позитив: +1
- Провел на форуме:
17 часов 38 минут - Последний визит:
Сегодня 16:30:02
А вы какой именно крахмал ищете — кукурузный или картофельный? Мы вот пробовали разные, и по вязкости они ведут себя по-разному. Для соусов лучше всё-таки модифицированный кукурузный, он не сворачивается при температуре.
Страница: 1