Я готовила сладкую настойку из вишен. Просто в стеклянную банку бросала вишни и засыпала сахаром. Мы пили не отстоянную, сразу после того, как побродила. Мне понравился сладкий привкус вишни.

Очень трудно делать домашнее вино. По всем процессом нужно постоянно следить, чтобы оно не с кисло, или чтобы сильно не бродило. Некоторые вина нужно много раз процеживать. Поэтому те люди, которые постоянно их делают, уже имеют свою методику. Очень важным этапом является отстаивание вина. В этом случае важную роль играет температурный режим и посуду, в то находится вино. Как вариант, можете использовать деревянные бочки, заказать которые можно здесь https://rus-bochka.ru/category/dubovye-bochki/.

А как вы готовите настойку, если не секрет?  Рецептом не поделитесь? Я тут в интернете прочитала как приготовить вишневое вино в домашних условиях https://glav-dacha.ru/vino-iz-vishni/, хочу попробовать в следующем году приготовить, думаю, это должно быть очень вкусно. У нас на даче вишня есть, я все не знала что делать с урожаем. Обычно варенье готовлю и компот закрываю, а вот вино еще не пробовала делать